kuyum pide ne demek?

Kuyum pide, Türk mutfağında kökeni Osmanlı dönemine dayanan ve genellikle Ramazan ayında tercih edilen bir pide çeşididir. İnce, çıtır ve üzeri çeşitli malzemelerle süslenmiş bir pidedir. Kuyum pide genellikle kuymak adı verilen, yoğurt, tereyağı, peynir ve yumurtadan oluşan bir sos ile servis edilir. Pide hamuru bol tereyağı ve yumurta ile yoğrulduğundan lezzetli ve doyurucudur. Kuyum pide genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine tereyağı gezdirilerek servis yapılır. Ramazan sofralarında sıkça tercih edilen bu lezzetli pide, fırınlarda ve restoranlarda bulunabilir.